Απαλλάσσονται από την υποχρέωση υποβολής δήλωσης συγκομιδής οι αμπελουργοί των οποίων το σύνολο της σταφυλοπαραγωγής προορίζεται για άμεση μεταποίηση σε χυμό σταφυλιών, οι αμπελουργοί των οποίων οι εκμεταλλεύσεις τους καταλαμβάνουν λιγότερο από 0,1 εκτάριο αμπελώνα και η παραγωγή τους προορίζεται για οικογενειακή κατανάλωση και οι οινοποιοί κάτοχοι αμπελουργικής έκτασης που οινοποιούν οι ίδιοι το σύνολο της παραγωγής τους.
Εκτός περιπτώσεων ανωτέρας βίας, όσοι υποχρεούνται και δεν υποβάλλουν τη δήλωση συγκομιδής εντός του χρονικού πλαισίου που ορίζει η αρμόδια ∆ιεύθυνση του υπουργείου, αποκλείονται για την τρέχουσα και την επόμενη αμπελοοινική περίοδο των διαφόρων ευεργετημάτων των μέτρων που προβλέπονται (πρόγραμμα αναδιάρθρωσης και μετατροπής αμπελώνων, πρόγραμμα στήριξης των μικρών νησιών του Αιγαίου, χορήγηση δικαιωμάτων από το εθνικό αποθεματικό).
Ωστόσο, σύμφωνα με την Διεύθυνση Φυτικής Παραγωγής, η υπέρβαση των ημερομηνιών που έχουν οριστεί κατά 10 εργάσιμες ημέρες το μέγιστο, επισύρει αναλογική μείωση των καταβλητέων ποσών για την τρέχουσα αμπελοοινική περίοδο σε επιδοτούμενα προγράμματα. Το ποσοστό της μείωσης ανέρχεται σε 1% για κάθε μέρα καθυστέρησης.