Αιτήσεις υποβάλλονται για 4 προπτυχιακά και 20 μεταπτυχιακά προγράμματα σπουδών, στην ελληνική και στην αγγλική γλώσσα, τα οποία διερευνούν τόσο τις κλασσικές σπουδές όσο και σύγχρονους κλάδους αιχμής, με άμεσο αντίκρισμα στην αγορά εργασίας. Το ΑΠΚΥ δέχεται, επίσης, αιτήσεις από υποψήφιους διδάκτορες σε 12 επιστημονικά πεδία.
Υπενθυμίζεται ότι το Ανοικτό Πανεπιστήμιο Κύπρου είναι δημόσιο Πανεπιστήμιο που οργανώνει προγράμματα σπουδών αποκλειστικά εξ αποστάσεως.